RESERVATIONS
une histoire de qualité
la qualité n’est pas une promesse, c’est une tradition. Chaque plat que nous servons rend hommage à notre terre et à ceux qui la font vivre. Des viandes d’exception, souvent d’origine corse, aux poissons issus de la pêche du jour, notre cuisine s’inspire de ce que la nature offre de meilleur.
Nous sélectionnons nos producteurs avec exigence, privilégiant les circuits courts et le respect des saisons, pour garantir fraîcheur et authenticité dans chaque assiette.
Entre mer et montagne, dans le cadre paisible de Galeria, notre restaurant célèbre une cuisine sincère et raffinée, où la simplicité se marie à l’excellence.
Chaque détail — des cuissons maîtrisées aux saveurs équilibrées — reflète notre passion pour le goût vrai, celui des produits travaillés avec soin et servis avec fierté.
Le restaurant L’Incantu, situé à Galeria en Haute-Corse, est un lieu unique entre mer et montagne. Notre établissement propose une cuisine corse authentique, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés : viandes d’exception, pêche du jour, fruits et légumes de saison.
Chaque plat met à l’honneur le terroir corse et le savoir-faire de nos producteurs partenaires. Dans une ambiance chaleureuse, notre restaurant à Galeria offre une expérience culinaire raffinée, accompagnée d’une carte variée de vins, cocktails et spécialités locales.
L’Incantu, c’est aussi un bar à Galeria où se mêlent convivialité, soirées musicales et chants corses dans un cadre naturel exceptionnel. Nos pizzas maison cuites au feu de BOIS, nos grillades corses et nos plats de la mer font la réputation de notre établissement.
Idéalement situé à proximité du littoral et des montagnes du Falasorma, L’Incantu est le point de rencontre des amateurs de gastronomie corse, de produits frais et d’authenticité.
Réservez votre table au restaurant L’Incantu Galeria pour découvrir une cuisine locale, sincère et savoureuse, servie dans un cadre inspiré par la beauté de la Corse.
ET DE PERSONNALITÉ
Au-delà de la cuisine, L’Incantu c’est une véritable expérience de vie. Chaque soirée, chaque sourire et chaque note de musique reflètent notre façon d’accueillir :
avec cœur, caractère et simplicité.
Notre équipe partage une même passion , celle de la convivialité corse, et fait de chaque visite un moment sincère, chaleureux et unique.
Ici, on vient pour bien manger, mais surtout pour ressentir une ambiance, une énergie authentique qui mêle chaleur humaine, chants corses, et joie de vivre.
Entre amis, en famille ou en couple, L’Incantu est ce lieu où l’on se sent bien, où les rires se mêlent aux sons de la guitare, et où chaque instant devient un souvenir.
Parce qu’au-delà de la qualité, c’est la personnalité de L’Incantu qui en fait un endroit à part, ancré dans l’âme de Galeria et de la Corse.
julien laffineur
une merveilleuse expérience gustative.
le restaurant propose des produits frais, transformés en chefs-d'oeuvres par des cuisiniers hors-pair.
fifi m
endroit atypique, accueil chaleureux, excellente restauration. rendez vous a ne pas manquer si vous passez dans la région.
véronique Alain
délicieux, convivial, chaleureux et soigné. une carte pour tous les gouts, une belle sélection de vins.